Ягодные культуры в нашем садуЯгодные культуры — это кустарниковые, полукустарниковые и травянистые растения, которые очень уместны в экологической системе ограниченной площади приусадебного участка. Они могут расти там, где нельзя размещать высокорослые плодовые деревья. Дают съедобные плоды, которые в быту называют ягодами. По окраска, вкусу, способам употребления они самые разные. Чаще всего это диетические продукты с ярко выраженным лечебным эффектом. К ягодным культурам относятся: земляника, малина, смородина черная, смородина красная, смородина белая, крыжовник. Большинство ягодных культур — компактные кустарники, которые хорошо поддаются формированию, их можно выращивать в бордюрах, декоративных группах цветника, на газонах. Они дают урожай уже на второй-третий год после высаживания, периодичность в плодоношении у них почти не проявляется. При необходимости их можно сравнительно быстро заменить. Среди ягодных культур по своему значению земляника занимает первое место благодаря превосходному вкусу, приятному аромату, высокому содержанию витаминов, гармоничному сочетанию сахаров, кислот и минеральных веществ. Плоды земляники содержат 4 — 10% сахаров, 0,8 — 1,3% органических кислот, 0,4 — 0,6% белковых веществ, 40 — 80 мг% витамина С, а также необходимые для организма человека фосфорные, железистые и другие соединения. Земляника садовая — травянистое вечнозеленое многолетнее растение, представляет собой компактный кустик высотой до 30 см и диаметром 35 — 40 см. Надземная часть состоит из укороченных стеблей которые называются рожками. Каждый рожок развивает крупные тройчатые листья, цветоносный побег с соцветиями и стелющиеся плети — усы. За период вегетации у земляники происходит две-три, а на юге страны — три-четыре генерации (смены) листьев. Живут листья в среднем 60 — 70 дней. Сорта земляники цветут в разное время из-за неодинаковых требований к условиям среды. Цветение на каждом цветоносе длится две недели, на кусте — три — четыре, поэтому ягоды созревают не одновременно. Плод земляники — ложная ягода, которая образуется из разросшегося цветоложа. Корневая система мочковатая, хорошо разветвлена, располагается в верхнем слое почвы на глубине до 30 см. Часто землянику путают с клубникой. Однако большинство сортов клубники относится к двудомным, то есть мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки у них расположены на разных растениях. Клубника обладает более мощным кустом, светлыми густоопушенными листьями, цветоносы всегда возвышаются над ними, ягоды мелкие, удлиненной формы, красновато-фиолетового цвета, с сильным мускатным ароматом, имеют низкую урожайность. Если вы хотите узнать больше о землянике (клубнике), посетите сайт www.fragaria.ru
|
|
||||||||||||||||||||||||